Berhubung aku nggak tega lihat 2 Bawang Bombay, nganggur di CoolCase(baca aja kulkas). Aku nyari-nyari resep di mbah Google, resep yang memanfaatkan Bawang Bombay. Nah, ketemu nih, yaps Onion Ring. Berhubung udah lama juga sih nggak makan nih cemilan, langsung tancap gas aja dehh.
Ini nih resepnya :
Bahan Utama :
- 2 Bawang Bombai besar
Bahan Pencelup 1 :
- Tepung Terigu Serba Guna
- Air Es
- Garam secukupnya
Bahan Pencelup 2 :
- Tepung Beras
- Bumbu Racik
- Garam secukupnya
Keterangan :
Pada bahan garam, ukuran aku buat secukupnya karena selera orang beda-bda, ada yang suka asin, ada yang nggak begitu suka asin, Jadi sesuain sama lidah masing-masing yaaa.
Aku pakai bumbu racik, karena menurutku rasanya cocok banget buat apapun makanan yang digoreng, gurih banget, favorit aku banget deh pokoknya.
Untuk 2 Bawang Bombay, aku menggunakan 2 Tepung Terigu Sajiku Serba Guna, tapi ini juga sesuai selera, aku pakek 2, karena aku pengen tepung yang tebel. hehhe
Untuk Bahan Pencelup 1, Air Es, secukupnya. Adonan bisa dibuat agak kental, atau encer, sesuai selera. Tapi lebih baik agak kental, agar tepung agak tebal.
- Pertama, iris-iris bawang Bombay, dengan tebar kurang lebih 1 cm.
- Campurkan Bahan pencelup 1
- Masukkan Irisan Bawang Bombay ke dalam Bahan Pencelup 1.
- Kemudian campurkan Bahan pencelup 2.
- Setelah itu, masukkan bawang Bombai ke dalam Bahan pencelup 2. Lumuritepung hingga terlihat tebal.
- Setelah itu goreng dengan minyak yang cukup banyak (Deep fried), dengan api sedang.
- Silahkan dinikmati :)



Komentar
Posting Komentar