Cup cake ini adalah kue yang diletakkan dalam cup, trus bagian atasnya dihias dengan Butter Cream. Hiasnya terserah sih, tergantung kreasi. Kemarin aku sempet coba-coba buat cup cake. Berhubung aku suka banget sama cupcake, jadi blajar buat deh. Dan ternyata pertama kali buat, hasilnya memuaskan. Haha. Ini nih resepnya :
· 150 gram mentega
· 150 gram gula
· 175 gram tepung terigu
· 3 sendok coklat bubuk
· ½ sdm soda kue
· ½ sdm vanilli
· ½ sdm baking powder
· 3 butir telur ayam
Bahan Butter Cream :
· Mentega putih
· Susu
· Gula halus
· Perasa
Cara buat :
· Pertama mixer telur dengan gula sampai halus dan mengembang.
· Campurkan tepung terigu, soda kue, vanilli, baking powder, coklat bubuk, dan hasil mixer (gula dan telur). Aduk-aduk hingga tercampur semua, baru yang terakhir campurkan mentega. Aduk-aduk lagi hingga tercampur semua.
· Adonannya memang kental, biarkan seperti itu.
· Kemudian letakkan di dalam cup, isinya jangan terlalu penih, karena adonan akan mengembang.
· Lalu kukus, hingga matang. Bisa jadi 10 buah.
Cara buat Butter Cream :
· Campurkan mentega putih, gula halus, dan susu putih, secukupnya saja, sesuai selera. Untuk menambahkan rasa pada butter cream, dari pengalaman saya kemarin, butter cream saya buat rasa strawberry, dengan mencampurkan 2 sachet jas jus.
· Lalu mixer hingga tercampur semua.
· Selesai dah, kamu bisa hias cup cakenya, saan cup cakenya sudah dingin.
· Hasinya mak nyusss banget, cup cakenya yang rasa coklat manis, dengan butter cream rasa strawberry yang asam-asam manis, kalau diapadukan jadi tidak bikkin enek….
SELAMAT MENCOBA….GOOD LUCK :D

Komentar
Posting Komentar