Langsung ke konten utama

SPAGHETTI AGLIO OLIO PEDAS


Pada dasarnya saya sangat suka Spaghetti Aglio Olio yang mempunyai ciri khas gurih, dan tidak eneg. Dibanding Spaghetti Bolognaise yang rasa asam dari tomat cenderung kuat, atau Spaghetti Carbonara dengan ciri khas krimnya. Nah untuk saat ini saya akan share resep Spaghetti Aglio Olio yang sudah saya modif sedikit. Selain cara bikinnya cukup simple, spaghetti ini juga sangat enak menurut saya.

Bahan bumbu:

  • 1/2 bungkus pasta Lafonte yang berukuran 450 gram (kira-kira saja)
  • secukupnya margarin atau minyak untuk menumis
  • 1/2 bawang bombay besar
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal (optional)
  • 10 butir cabe rawit (optional)
  • secukupnya garam
  • secukupnya meric halus
  • 3 potong sosis


Bahan untuk merebus pasta :

  • 1 sdt minyak 
  • 1/2 sdt garam
Langkah :
  • Didihkan air, minyak, dan garam
  • Masukkan pasta ketika air sudah mendidih, pastikan pasta terendam air semua. Rebus pasta sampai Al dente, kurang lebih 5 menit. Lalu tiriskan, sisihkan.
  • Cincang halus bawang bombay, cabe rawit, dan bawang putih
  • Panaskan margarin atau minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di cincang halus hingga baunya harum.
  • Masukkan sosis sampai matang
  • Tambahkan garam, saus sambal, saus tomat, merica bubuk. Aduk hingga merata.
  • Jika memang dirasa pasta kurang lunak tambahkan lagi air di bumbu ( kalau saya sendiri sangat suka pasta yang sudah benar-benar lunak). Namun jika dirasa kelunakan pasta sudah cukup, tidak usah ditambahkan air, tergantung selera masing-masing.
  • Masak hingga air menyusut atau hingga tidak ada air sama sekali. Jika dirasa pasta sudah empuk, segera hidangkan.
  • Hidangkan, bisa untuk 2-3 porsi
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengapa membuat Latar Cerita di London ?

Mengapa membuat Latar Cerita di London ?   Ini karena aku yang terobsesi banget, pengen suatu saat nanti pergi ke London.  Enggak tau kapan, atau sama siapa ?  yah pokoknya semoga saja terkabul. Paling pengen di saat Hanimun. Hahhaahha Pergi bersama orang tercinta, kepengen banget pergi disaat Autumn, atau Winter.  Wah pasti asik deh... Yah oleh karena itu, aku yang benar-benar terobsesi, ingin menikmati kehidupan disana.  Kulampiaskan di novel-novel karanganku.  Ada 2 karangan novelku, yang setting tempatnya kubuat di London. Jadinya sebisa mungkin aku menggambarkan suasana di London, meskipun belum pernah kesana. Tapi apa gunanya, mesin pencari Google. Aku bisa mencari bagaimana kehidupan disana, suasananya, musimnya juga.  yah begitulah.  Jadi seolah-olah di novelku itu seperti aku hidup di London.   Mampir ke Blogku ia...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

PARANORMAL ACTIVITY 3 (Fenomena dibalik Kamera )

Bagi para penggemar film Horror, jangan kuatir, di Bioskop seluruh Indonesia uda keluar nih film yang berjudul ' PARANORMAL ACTIVITY 3 '.  Yang pasti seremmm banget deh. Gini nih ceritanya :) Film ke-3 “Paranormal Activity” ini menceritakan 18 tahun sebelum kejadian di “Paranormal Activity 1″ dan “Paranormal Activity 2″. bercerita tentang masa lalu Katie dan Keluarga Kristi saat mereka membuat ‘kesepakatan’ dengan hantu yang mengganggu ketenangan rumah mereka saat ini. SAAT itu Katie (Chloe Csengery) dan Kristi (Jessica Tyler Brown) memang masih kecil. Mereka mungkin tak benar-benar sadar konsekuensi dari apa yang mereka lakukan saat itu. Saat mereka sudah dewasa, barulah semua itu jadi masalah. Sayang semuanya sudah terlambat. Semua berawal dari hadirnya Toby, makhluk tak nampak mata yang menjadi teman Kristi. Buat Kristi, Toby adalah seorang sahabat layaknya teman-teman Kristi yang lain, hanya saja tak ada yang bisa melihat Toby selain Kristi. Semua orang mengira ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Onion Ring

Berhubung aku nggak tega lihat 2 Bawang Bombay, nganggur di CoolCase(baca aja kulkas).  Aku nyari-nyari resep di mbah Google, resep yang memanfaatkan Bawang Bombay.  Nah, ketemu nih, yaps Onion Ring.  Berhubung udah lama juga sih nggak makan nih cemilan, langsung tancap gas aja dehh. Ini nih resepnya : Bahan Utama : 2 Bawang Bombai besar Bahan Pencelup 1 : Tepung Terigu Serba Guna  Air Es Garam secukupnya Bahan Pencelup 2 : Tepung Beras Bumbu Racik Garam secukupnya Keterangan :     Pada bahan garam, ukuran aku buat secukupnya karena selera orang beda-bda, ada yang suka asin, ada yang nggak begitu suka asin,  Jadi sesuain sama lidah masing-masing yaaa. Aku pakai bumbu racik, karena menurutku rasanya cocok banget buat apapun makanan yang digoreng, gurih banget, favorit aku banget deh pokoknya. Untuk 2 Bawang Bombay, aku menggunakan 2 Tepung Terigu Sajiku Serba Guna, tapi ini juga sesuai selera, ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya