Langsung ke konten utama

Tingkat Kematangan Al-Dente

Picture source : scontent.cdninstagram.co

Kali ini saya akan membahas mengenai 'what is the meaning of Al-Dente', awalnya saya juga bertanya-tanya, mengapa hampir disetiap resep Spaghetti selalu disebutkan merebus pasta hingga Al-dente. Nah setelah saya mencari informasi, ternyata Al-Dente merupakan suatu istilah kematangan pada pasta.

Dimana tingkat kematangan pasta berada di tengah-tengah, tidak terlalu lembek, juga tidak terlalu kaku. Selain itu agar tekstur pasta ini tetap ada.

Untuk menghasilkan tingkat kematangan Al-Dente, tergantung dari besar kecilnya api, dan waktu merebus. Untuk waktu merebus dengan api sedang biasanya membutuhkan waktu kurang lebih 5 menit. Pastikan saat merebus pasta menggunakan panci dengan air yang mampu menutupi setiap bagian pasta agar matang merata.

Nah bagi orang awam pasti sangat sulit membedakan tingkat kematangan pasta, caranya sangat mudah. Ambil sehelai pasta, lalu gigit, jika menemukan bulatan putih di tengah pasta, maka pasta sudah Al-Dente.





Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengapa membuat Latar Cerita di London ?

Mengapa membuat Latar Cerita di London ?   Ini karena aku yang terobsesi banget, pengen suatu saat nanti pergi ke London.  Enggak tau kapan, atau sama siapa ?  yah pokoknya semoga saja terkabul. Paling pengen di saat Hanimun. Hahhaahha Pergi bersama orang tercinta, kepengen banget pergi disaat Autumn, atau Winter.  Wah pasti asik deh... Yah oleh karena itu, aku yang benar-benar terobsesi, ingin menikmati kehidupan disana.  Kulampiaskan di novel-novel karanganku.  Ada 2 karangan novelku, yang setting tempatnya kubuat di London. Jadinya sebisa mungkin aku menggambarkan suasana di London, meskipun belum pernah kesana. Tapi apa gunanya, mesin pencari Google. Aku bisa mencari bagaimana kehidupan disana, suasananya, musimnya juga.  yah begitulah.  Jadi seolah-olah di novelku itu seperti aku hidup di London.   Mampir ke Blogku ia...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

PARANORMAL ACTIVITY 3 (Fenomena dibalik Kamera )

Bagi para penggemar film Horror, jangan kuatir, di Bioskop seluruh Indonesia uda keluar nih film yang berjudul ' PARANORMAL ACTIVITY 3 '.  Yang pasti seremmm banget deh. Gini nih ceritanya :) Film ke-3 “Paranormal Activity” ini menceritakan 18 tahun sebelum kejadian di “Paranormal Activity 1″ dan “Paranormal Activity 2″. bercerita tentang masa lalu Katie dan Keluarga Kristi saat mereka membuat ‘kesepakatan’ dengan hantu yang mengganggu ketenangan rumah mereka saat ini. SAAT itu Katie (Chloe Csengery) dan Kristi (Jessica Tyler Brown) memang masih kecil. Mereka mungkin tak benar-benar sadar konsekuensi dari apa yang mereka lakukan saat itu. Saat mereka sudah dewasa, barulah semua itu jadi masalah. Sayang semuanya sudah terlambat. Semua berawal dari hadirnya Toby, makhluk tak nampak mata yang menjadi teman Kristi. Buat Kristi, Toby adalah seorang sahabat layaknya teman-teman Kristi yang lain, hanya saja tak ada yang bisa melihat Toby selain Kristi. Semua orang mengira ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Onion Ring

Berhubung aku nggak tega lihat 2 Bawang Bombay, nganggur di CoolCase(baca aja kulkas).  Aku nyari-nyari resep di mbah Google, resep yang memanfaatkan Bawang Bombay.  Nah, ketemu nih, yaps Onion Ring.  Berhubung udah lama juga sih nggak makan nih cemilan, langsung tancap gas aja dehh. Ini nih resepnya : Bahan Utama : 2 Bawang Bombai besar Bahan Pencelup 1 : Tepung Terigu Serba Guna  Air Es Garam secukupnya Bahan Pencelup 2 : Tepung Beras Bumbu Racik Garam secukupnya Keterangan :     Pada bahan garam, ukuran aku buat secukupnya karena selera orang beda-bda, ada yang suka asin, ada yang nggak begitu suka asin,  Jadi sesuain sama lidah masing-masing yaaa. Aku pakai bumbu racik, karena menurutku rasanya cocok banget buat apapun makanan yang digoreng, gurih banget, favorit aku banget deh pokoknya. Untuk 2 Bawang Bombay, aku menggunakan 2 Tepung Terigu Sajiku Serba Guna, tapi ini juga sesuai selera, ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya